Zertifizierte Qualität
Kartoffelhandel für Landwirte – regional und verlässlich
Landhandel Vasterling in Lehrte-Sievershausen ist Kartoffelgroßhändler im Frühkartoffelerzeugergebiet Dollbergen-Burgdorf und vermarktet Speise-, Saat-, Futter- und Verarbeitungskartoffeln für Landwirte in der Region Lehrte, Burgdorf, Uetze, Sehnde und Peine. Durch die Lage im Frühkartoffelgebiet gehört das Unternehmen ab Mai zu den ersten Anbietern deutscher Speisefrühkartoffeln.
Zertifizierung nach IFS C&C, QS, Regionalfenster und GMP (2020)
Unser Hauptstandbein:
Der Kartoffelhandel.
Als Kartoffelgroßhändler im östlichen Landkreis Hannover arbeiten wir mit Landwirten aus Lehrte, Burgdorf, Uetze, Sehnde und Peine zusammen – als verlässlicher Abnehmer, Lieferant und Partner auf Augenhöhe.
Durch unsere geografische Lage direkt im Frühkartoffelerzeugergebiet Dollbergen-Burgdorf gehören wir jedes Jahr im Mai zu den ersten Anbietern deutscher Speisefrühkartoffeln. Von der Sandboden-Frühkartoffel bis zur Einkellerungsware im Herbst – wir begleiten die gesamte Saison.
Für Ihre Planung: Wir liefern Saatkartoffeln im Herbst auf Wunsch mit Vorkeimkisten, und bieten Anbau- und Lieferverträge für die Chips- und Pommes-Verarbeitung an. So wissen Sie frühzeitig, wo Ihre Ernte hingeht.
Unser Standortvorteil:
Frühkartoffeln ab Mai
Das Frühkartoffelgebiet Dollbergen-Burgdorf mit seinen leichten Sandböden erlaubt einen der frühesten Erntetermine Deutschlands. Für Sie heißt das: Vermarktungsstart bereits im Mai, attraktive Frühpreise und frühe Liquidität für Ihren Betrieb.
Die Direktverpackung erfolgt auf dem Feld in 12,5-kg- oder 25-kg-Säcken – das minimiert Beschädigungen.
Unsere Kartoffelsorten im Jahresverlauf
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Saison |
Sorten |
Verwendung |
|---|---|---|
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Saison Frühkartoffeln (ab Mai) |
Sorten Annabelle, Leyla, Colomba |
Verwendung Speisemarkt, Sackware vom Feld |
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Saison Mittelfrühe Sorten |
Sorten Cilena, Linda, Jule, Glorietta, Lilly |
Verwendung Speisemarkt |
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Saison Hauptsaison (Juli–September) |
Sorten Gala, Milva, Solara, Corinna, Allians |
Verwendung Speisemarkt, Packbetriebe |
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Saison Lagerware (ab Herbst) |
Sorten Linda, Belana, Granola, Cilena |
Verwendung Einkellerung (Ende September), Wintervermarktung |
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Saison |
Sorten |
Verwendung |
Cilena und Linda erscheinen bewusst doppelt – als mittelfrühe Sorten frisch und als lagerfähige Ware im Winter.
Alle Kartoffelsegmente – ein Ansprechpartner
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Segment |
Abnehmer / Verwendung |
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Segment Speisekartoffeln |
Abnehmer / Verwendung Packbetriebe, Schälbetriebe, Großhandel, Lagerkartoffelhändler |
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Segment Verarbeitungskartoffeln |
Abnehmer / Verwendung Chips-, Pommes- und Stärkeindustrie – auf Wunsch im Vertragsanbau |
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Segment Futterkartoffeln |
Abnehmer / Verwendung Viehhaltende Betriebe, lose Ware |
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Segment Saatkartoffeln |
Abnehmer / Verwendung Lieferung im Herbst, auf Wunsch mit Vorkeimkisten |
Flexible Absatzwege – Sackware, lose Ware, Jumbosäcke oder Direktvermarktung an die Industrie – verteilen das Vermarktungsrisiko auf mehrere Märkte.
Vertragsanbau für Chips und Pommes
Für die Verarbeitungsindustrie bieten wir Anbau- und Lieferverträge an:
fester Anbauvertrag, Abnahmegarantie und damit Planungssicherheit, bevor die erste Knolle im Boden ist.
Anbauunterstützung - von der Pflanzung bis zum Frostschutz
Wir begleiten Sie über die Vermarktung hinaus: Saatkartoffel-Lieferung im Herbst, Unterstützung bei der Vorkeimung und Frostschutz im Frühjahr. Von März bis Mai drohen Spätfröste – bewährt haben sich Frostberegnung (der Eispanzer schützt die Pflanzen) sowie die Abdeckung mit Vlies oder Folie.
Die Folie liefern wir und entsorgen sie nach Gebrauch..
Marktverteilung und Nutzung
Diversifizierte Absatzmärkte reduzieren das Risiko
Ernte & Verfügbarkeit
Saisonkalender Kartoffeln
Verfügbarkeiten & Lieferzeiträume im Jahresverlauf
- Verfügbar / Ernte
- Beginn / Übergang
- Zukauf möglich
Fachwissen Kartoffel:
Ein Überblick über die Kartoffel
Die Kartoffel (Solanum tuberosum) gehört zu den bedeutendsten Kulturpflanzen weltweit.
Sie zeichnet sich aus durch
- Hohe Flächennutzungseffizienz
- Lange Haltbarkeit
- Flexible Vermarktungswege
Für den kommerziellen Erfolg sind die Wahl der Sorte sowie die Vermarktungsstrategie von entscheidender Bedeutung.
Qualitätsanforderungen und Klassifizierung
Für den Speisemarkt sind vor allem die Kochtypen relevant:
- Festkochend
- Vorwiegend festkochend
- Mehligkochend
Diese Klassifizierung ist sowohl für die Kundenanforderungen, als auch für die Preisbildung und die Absatzkanäle von Bedeutung
Wirtschaftliche Vorteile:
Für Ihren Betrieb ergeben sich folgende wesentliche wirtschaftliche Vorteile:
- Frühzeitige Marktintegration
- Planbare Erlöse durch Verträge
- Reduzierung von Vermarktungsrisiken
- Zugang zu verschiedenen Absatzkanälen
- Unterstützung entlang der gesamten Wertschöpfungskette
Häufige Fragen zum Kartoffelhandel (FAQ)
Wann beginnt die Frühkartoffel-Saison bei Landhandel Vasterling?
Ab Mai. Durch die Lage im Frühkartoffelgebiet Dollbergen-Burgdorf gehören wir zu den ersten Anbietern deutscher Speisefrühkartoffeln.
Lohnt sich Vertragsanbau für Verarbeitungskartoffeln?
Ja, vor allem für Chips und Pommes: Anbauvertrag und Abnahmegarantie sichern den Absatz und machen Erlöse planbar.
Wie lassen sich Frostschäden bei Frühkartoffeln vermeiden?
Durch Frostberegnung – der Eispanzer schützt die Pflanzen – oder durch Abdeckung mit Vlies bzw. Folie. Die Folie liefern und entsorgen wir.
Welche Kochtypen werden am Speisemarkt unterschieden?
Festkochend, vorwiegend festkochend und mehligkochend. Die Einstufung bestimmt Kundenanforderungen, Preis und Absatzkanal.
Warum laufen Belana und Bellinda lückenhaft und ungleichmäßig auf?
Häufige Ursache ist eine Furchenbehandlung mit dem Fungizid „Ortiva“ gegen Pilzkrankheiten – beide Sorten vertragen das schlecht.
Welche festkochende Sorte ersetzt Princess?
Derzeit meist Jule und Glorietta, beide allerdings etwas später als Princess. Princess verschwindet vom Markt, weil sie nie richtig festschalig wird, schlechter lagerfähig ist und die Nachfrage nicht mehr ausreicht.
