Lehrte · Burgdorf · Uetze · Sehnde · Peine
Kartoffelhandel.
Regional.
Verlässlich
Landhandel Vasterling ist Ihr Großhandels-Partner für Speise-, Saat-, Futter- und Vertragskartoffeln – direkt im Frühkartoffelerzeugergebiet Dollbergen-Burgdorf. Seit Generationen Ihr Ansprechpartner auf dem Feld.
QS - zertifiziert
IFS wholesale
GMP+ zertifiziert
Frühkartoffeln ab Mai
Unser Hauptstandbein:
Der Kartoffelhandel.
Als Kartoffelgroßhändler im östlichen Landkreis Hannover arbeiten wir mit Landwirten aus Lehrte, Burgdorf, Uetze, Sehnde und Peine zusammen – als verlässlicher Abnehmer, Lieferant und Partner auf Augenhöhe.
Durch unsere geografische Lage direkt im Frühkartoffelerzeugergebiet Dollbergen-Burgdorf gehören wir jedes Jahr im Mai zu den ersten Anbietern deutscher Speisefrühkartoffeln. Von der Sandboden-Frühkartoffel bis zur Einkellerungsware im Herbst – wir begleiten die gesamte Saison.
Für Ihre Planung: Wir liefern Saatkartoffeln im Herbst auf Wunsch mit Vorkeimkisten, und bieten Anbau- und Lieferverträge für die Chips- und Pommes-Verarbeitung an. So wissen Sie frühzeitig, wo Ihre Ernte hingeht.
Der Standortvorteil ermöglicht den früheren Marktzugang.
Aufgrund unserer geografischen Lage im Frühkartoffelgebiet rund um Burgdorf sind wir in der Lage, folgende Dienstleistungen anzubieten:
- Die Vermarktung der deutschen Frühkartoffeln startet bereits im Mai.
- attraktive Frühpreise
- eine schnelle Markteinführung
Für Sie ergeben sich daraus folgende Vorteile:
- Sie verfügen frühzeitig über Liquidität.
- Sie profitieren von besseren Preisfenstern.
Ihr Partner für Speisekartoffeln, Futterkartoffeln und Verarbeitungskartoffeln
Der Handel mit Kartoffeln bildet das Fundament unseres Unternehmens. Wir bieten landwirtschaftlichen Betrieben eine zuverlässige Vermarktungslösung für alle Kartoffelsegmente:
- Speisekartoffeln
- Futterkartoffeln
- Verarbeitungs Kartoffeln (Pommes, Chips, Stärke)
Unser Ziel ist es, für Ihren Betrieb eine maximale Wertschöpfung zu erzielen und sichere Absatzwege zu gewährleisten.
Sortenstrategie im Jahresverlauf
Die Sortenstrategie sieht im Jahresverlauf folgende Kartoffelsorten vor:
- Frühkartoffeln (Marktstart ab Mai)
- Annabelle, Leyla, Colomba
Vermarktung
- Die Direktverpackung erfolgt auf dem Feld.
- Die Säcke sind mit einem Gewicht von 12,5 kg bzw. 25 kg erhältlich.
- Dadurch werden Beschädigungen minimiert.
Saatgut und Anbauunterstützung
- Lieferung und Vorbereitung
- Bereitstellung von Saatkartoffeln im Herbst
- Unterstützung bei der Vorkeimung
- Frostschutz im Frühjahr
Insbesondere in den Monaten März bis Mai besteht ein erhöhtes Risiko durch Spätfröste.
Bewährte Maßnahmen zur Sicherung des Bestandes und Stabilisierung des Ertrags:
- Frostberegnung (der Eispanzer schützt die Pflanzen)
- Alternativ kann auch Vlies oder Folie zum Einsatz kommen.
Wir liefern die Folie und entsorgen diese nach Gebrauch wieder
Mittelfrühe Sorten
- Cilena
- Linda
- Jule
- Glorietta
- Lilly
Kartoffel Hauptsaison (Juli - September)
- Gala
- Milva
- Solara
- Corinna
- Allians
Absatzmärkte:
Zu den Kunden zählen Packbetriebe, Schälbetriebe, der Großhandel sowie Lagerkartoffelhändler.
Lagerkartoffeln ab Herbst
Ab Herbst werden außerdem die Kartoffelsorten Linda, Belana, Granola und Cilena angeboten.
Einkellerungskartoffeln
Die Einkellerung erfolgt Ende September
Marktverteilung und Nutzung
Diversifizierte Absatzmärkte reduzieren das Risiko
- ca. 60 % Nahrungsmittel
- ca. 30 % Stärkeindustrie
- ca. 4 % Ethanolproduktion
- ca. 6 % Pflanzgut
- ca. 1,2 % Futtermittel
Vermarktungskonzepte für Ihren Betrieb
- Flexible Absatzwege
- Sackware (Frühkartoffeln)
- Lose Ware/Jumbosäcke
- Direktvermarktung an Industrie
- Vertragsanbau
Im Bereich nimmt es eine zunehmend bedeutende Rolle ein.
Hier sehen Sie die Verarbeitung von Pommes frites und die Produktion von Chips.
Wir bieten Ihnen folgende Leistungen:
Zu den Aspekten, die für die Vertragspartner von Relevanz sind, zählen
- der Anbauvertrag
- die Abnahmegarantie
- die Planungssicherheit.
Fachwissen Kartoffel:
Ein Überblick über die Kartoffel
Die Kartoffel (Solanum tuberosum) gehört zu den bedeutendsten Kulturpflanzen weltweit.
Sie zeichnet sich aus durch
- Hohe Flächennutzungseffizienz
- Lange Haltbarkeit
- Flexible Vermarktungswege
Für den kommerziellen Erfolg sind die Wahl der Sorte sowie die Vermarktungsstrategie von entscheidender Bedeutung.
Qualitätsanforderungen und Klassifizierung
Für den Speisemarkt sind vor allem die Kochtypen relevant:
- Festkochend
- Vorwiegend festkochend
- Mehligkochend
Diese Klassifizierung ist sowohl für die Kundenanforderungen, als auch für die Preisbildung und die Absatzkanäle von Bedeutung
Wirtschaftliche Vorteile:
Für Ihren Betrieb ergeben sich folgende wesentliche wirtschaftliche Vorteile:
- Frühzeitige Marktintegration
- Planbare Erlöse durch Verträge
- Reduzierung von Vermarktungsrisiken
- Zugang zu verschiedenen Absatzkanälen
- Unterstützung entlang der gesamten Wertschöpfungskette
Wann ist der beste Vermarktungszeitpunkt?
Frühkartoffeln ab Mai erzielen oft höhere Preise, Lagerware sichert Wintermärkte.
Lohnt sich Vertragsanbau?
Ja, insbesondere im Bereich Verarbeitung (Pommes/Chips) durch stabile Abnahme.
Wie lassen sich Frostschäden vermeiden?
Durch Frostberegnung oder Abdeckung mit Vlies/Folie.
Welche Sorten sind wirtschaftlich sinnvoll?
Abhängig von Boden, Absatzmarkt und Vertragsbindung.
Infobox Kartoffeln - FAQ
Warum laufen Belana und Bellinda lückenhaft und ungleichmäßig auf?
Es kann an einer Furchenbehandlung mit dem Fungizid „Ortiva“ zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten liegen. Dies können diese beide Sorten nicht gut vertragen.
Welche festkochende Speisekartoffelsorte baue ich als Ersatz für Princess an.
Hier wird derzeit am liebsten Jule und Glorietta angebaut. Allerdings sind beide nicht ganz so früh wie Princess.
Princess wird langsam vom Markt verschwinden, da sie nie richtig festschalig wird und deshalb weniger gut lagerfähig ist.
Die Nachfrage am Markt ist für Princess nicht mehr ausreichend.